Orientales et fumée en boîte

Après la saveur d'orientale, voici la saveur de l'orientale... Tout se peut ( remerci à Ann pour l'envoi ) Une petite nouvelle concenant l'ambiance maintenant? Notez la théorie de «l'effet brouillard» qui explique bien des choses! Ambiance De la fumée en caisse dans les bars
David Patry Le Journal de Montréal 30/12/2006 09h02

La cigarette a été bannie des bars en 2006, mais la fumée n'est pas disparue pour autant. Des établissements utilisent de la fumée artificielle en grande quantité afin de conserver l'ambiance qui régnait avant l'entrée en vigueur de la loi antitabac.

«On l'achète en caisse maintenant !», lance le président de l'Association des tenanciers de bar du Québec, Peter Sergakis, en parlant du produit nécessaire à la fabrication de fumée artificielle.

«Nous avions les machines à fumée avant l'entrée en vigueur de la loi, mais on les utilisait moins. Elles marchent continuellement maintenant», dit-il.

Utilisée surtout pour produire de meilleurs effets d'éclairage, la fumée artificielle sert maintenant à recréer l'ambiance feutrée caractéristique des boîtes de nuit, autrefois aidée par la fumée de cigarette.

«Plus tu mets de fumée, moins les gens se voient entre eux, affirme M. Sergakis, qui considère qu'il s'agit là d'un des secrets d'une soirée réussie. La fumée de cigarette contribuait à l'effet de brouillard qui permettait de dissimuler les imperfections.»

Les habitués auront remarqué que les bars ont pris une allure plus impersonnelle depuis que la fumée de tabac en est absente.

«Avec les machines à fumée, on peut reproduire le même effet qu'avant, mais ça coûte plus cher», indique M. Sergakis, qui est notamment propriétaire du Complexe Le Sky, rue Sainte-Catherine à Montréal. (...) »

Pertinent...

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